Alma Easy is het creatieve voorportaal van Alma Fine Dining, exclusief op vrijdag- en zaterdagmiddag. In bistrostijl serveren we casual bites en à la carte gerechten, zonder opsmuk maar vol smaak en finesse.
Je wandelt binnen in een ongedwongen setting, met een smaakvolle ambiance op onze eerste verdieping met een prachtig balkon, misschien wel de mooiste plek van Oisterwijk. Hier komen kwaliteit en creativiteit samen: tussen Bodega en Fine Dining in, met het beste van beide werelden.
Op de kaart vind je verrassende gerechten met pure ingrediënten en écht goede sauzen. Daarbij schenken we mooie wijnen en champagnes per glas, en zijn er altijd een paar bijzondere cocktails om je middag compleet te maken.
Alma Easy is precies de plek waar je wilt zijn. Klik hier om te reserveren.
Caviar chicken nugget – € 14
Bressekipnugget, Oscietra kaviaar
Oester Alma – € 6
Aguachile, citrus, per stuk
Gepocheerde oester – € 7
Champagne mousseline, basilicum, per stuk
Stracciatella kaviaar – € 22
Gegrild zuurdesem
Ibérico ham – € 18
Joselito, paletta, 50 gram
Taco easy – € 9
Hamachi, wasabi, lime caviar
Brioche Remeker – € 12
Truffel, marmalade, Remeker
Nikutori – € 15
Japanse Wagyu, a4, ponzu
Unagi Kabayaki, rode biet, aged soya – € 24
Crudo coquille, crème cru, tijgermelk, lavas – € 24
Eendenlever, hazelnoot, yuzu – € 26
Stracciatella, Griekse basilicum, honing tomaat – € 22
Langoustine, beenmerg, verveine – € 26
Ossenstaart, Opperdoezer ronde, kaantjes – € 26
Eekhoorntjesbrood, ravioli, lavas – € 24
Zeeduivel, beurre noisette, champignon de Paris – € 32
Tarbot, lardo di collonata, gepofte sjalot, Albuferasaus – € 39
Entrecote, Creekstone, knolselderij, gnocchi, rodewijnjus – € 39
Lozère lam, groene asperge, salieboter, pijnboompit – € 34
Supplement asperges – € 8
Pain perdu – € 14
Vanilleroomijs, toffeesaus, pistache
Rabarber – € 14
Compote, honing, crème fraîche roomijs
Affogato “Bodega” – € 13
Amaretto, pistacheroomijs, espresso
Friandises – € 11
Assortiment, friandises