Unwind at Alma bodega
Menu
Alma Bodega is a guestronomic bistro-style eatery. You can just walk in off the street and enjoy the most delicious, authentic dishes at any time of day thanks to our all-day kitchen concept. All our dishes are prepared on the spot in our open-plan kitchen.
Unwind at Alma bodega
Menu
Bites
Ibérico ham - €18.00
Joselito, paletta
Croquette- €6.00
Pata negra, per piece
Gyoza - € 3.00
Bonito, kimchi sesame, per piece
Boneless Ibérico Ribs - € 16.00
Teriyaki, spring onion
Takoyaki - € 12.00
Squid, bonito
Nikutori - € 15.00
Japanese Wagyu a4, ponzu, 40 grams
Poached oyster - €7.00
Champagne mousseline, basil, by piece
Softshell - €16.00
Crab, steamed bun, kimchi
Tiropita - €12.00
Feta, honey, pistachio, sesame
Brioche duck liver - € 14.00
Cured duck, anchovies
Fries from Friethoes - € 7.00
Basil, barilotto
Lunch specials
Alma Caesar salad - € 21
chicken thigh, anchovies, crispy chicken skin
Steak tartare (2 persons) - € 48
head lettuce, pine nuts, Parmesan cheese, caper leaves
Okonomiyaki - €15
Japanese savoury omelette, bonito, pointed cabbage
Lobster roll- € 24
1/2 lobster, horseradish, pickles
Alma Specials
Pulpo á la plancha - €32
Garlic, parsley, red pepper
Turbot - €80 (2 persons, fries, cabbage lettuce hearts)
Whole turbot, capers, ravigotte
Côte de boeuff (2 persons, preparation time at least 20 minutes) - € 85
Dry aged, red wine gravy
All day starters
Marbré - €26
Beef sucade, Ibérico ham, duck liver, red onion marmalade
Ceviche - €22
Kingfish corn, coriander, tamarillo
Steak vitello - €22
Calf tartare, tuna brandade, burrata
All day in between
Pastei d'Homard - €22
Spinach, lobster, bechamel
Grilled scallop - €26
Stracciatella, hazelnut, yuzu
Carbonara - €20
Ravioli, pork belly, guanciale
All day main dishes
Cod - €29
Parley root, ox sausage, Albufera sauce
Sea bass - €34
Beurre noisette, citrus beurre blanc, celeriac, artichoke
Wild duck - €34
Ducks breast, tortellini, puffed grains, beetroot, red wine gravy
Supplement fried duck liver - €12
Veal cheek - €29
Green asparagus, Belper knolle, potato gnocchi
Desserts
'Hemelse Modder' - €12
Pure chocolate, chocolate sorbet, cocoa tuille
Baba au rhum - €14
Cinnamon ice cream, Diplomatico Reserve
Vanilla ice cream á la minute - € 19
Bourbon chocolate, pistachio, per person, minimum 2 people, preparation time 20 minutes
Bodega menu
Choose your own dishes from the selection
3 courses - €49
4 courses - €62
5 courses - € 72
6 courses - € 85
Wat leuk dat je op onze website kijkt.
Alma bodega is een gezellige plek waar je ongedwongen lekker kunt eten en drinken. Wil je nu komen eten en is er geen plek meer beschikbaar volgens de widget? We proberen plekken vrij te houden aan onze bar om spontaan binnen te lopen zonder reservering.
Dus ben je in de buurt en wil je nu komen eten, schroom niet te kijken of er spontaan nog een plekje is.
Reserveringen gaan een 3 maanden tevoren open, dus 1 februari voor 1 mei of 10 februari voor 10 mei bijvoorbeeld. Door groot enthousiasme kan het zijn dat de reserveringswidget aangeeft dat er momenteel geen plek is. Loop dan gewoon ’s middags of ‘s avonds binnen om te kijken of er een plekje vrij is of vrij gaat komen.
Liefs Wouter, Malou en team Alma